■ 役割は？
ナイアシンと呼ばれるニコチン酸やニコチン酸アミドという物質です。
脳神経の働きを助け、インスリンやホルモンの合成を促します。
また血液循環を良くしたり、糖分・脂質の代謝促進により
コレステロールを低下させる効果もあります。
片頭痛を予防、血圧を下げる、下痢の発作を和らげる、
健康的に見える皮膚にする、胃腸障害を緩和、
コレステロールと中性脂肪を減らす助けをする、
ビタミンB1,B2,B6が不足していると、体はトリプトファンから
ナイアシンをつくり出すことができない、
■ 欠乏すると？
肉体疲労を始はじめ、口角炎・口内炎などの皮膚粘膜障害、
ひどい皮膚炎、
食欲不振・消化不良を引き起こしたり、イライラして
眠れなくなったりします。
人格にネガティブな変化が起きる。
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