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ビタミンK
化学名/フィロキノン
ビタミンK
■ 役割は?
天然に存在するビタミンKは、ビタミンK1(フィロキノン)と
ビタミンK2(メナキノン)の2つに大別される。
ビタミンKは、プロトロンビンやその他の血液凝固因子を
活性化することにより、血液の凝固を促進する。
また、骨に存在するたんぱく質オステオカルシンを活性化し、
骨の形成を促すことも知られている。
■ 欠乏すると?
ビタミンK欠乏症が明確に認められているのは、
血液凝固に関してのみである。
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