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商品名 ： アカシヤ 蜂蜜 500g
名 称 ： アカシヤ 蜂蜜
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アカシヤ ハチミツは丁寧に採取された完熟無加工（糖度80%）
純粋なままお客様にお届けすることが出来ます。 |
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■アカシヤの癖のない純粋100％のハチミツ
ハチミツの栄養成分
ハチミツはいろいろな成分を含んではいますが、3/4は果糖とブドウ糖で
両者の割合は、果糖がチョット多いぐらいのはぼ半々です。
それ以外に麦芽糖、オリゴ糖も少々含まれ、後は水分２割位。
脂溶性ビタミンを除くビタミン、ミネラル、酵素、有機酸糖が
微量含まれている程度です。
■ハチミツに含まれるビタミン
■ハチミツに含まれるミネラル
■アカシヤ ハチミツの性質
アカシヤ ハチミツは結晶(白く固まりのような物が出来る事)しにくい性質の
ハチミツです。
完熟無加工（糖度80%）色･味・純度・栄養価ともに理想的な健康食品です｡
ただ、ハチミツは高熱を加えると（60℃以上）ハチミツの組織が破壊され、
味、成分が変わってしまい色も黒っぽく変色します。
■ハチミツを溶かすときは、
あまり熱くないお湯で（60℃以下）湯せんすることが望ましいでしょう。
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