ココアや豆類、なし、ごぼうに豊富で、
水分を吸収してふくらみ、便通をよくします。
また胆汁酸を吸着して排泄させる作用があるため、
悪玉コレステロールの除去に役立ちます。
さらに、がんの発生を防ぐことも知られています。
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体をつくるタンパク質の組成に不可欠で、
タンパク質中2〜10%を占めています。
体の組織の修復や成長に関わるほか、抗体、ホルモン、
酵素の合成などにも関与します。
リジンはブドウ糖の代謝や肝機能の増強にはたらきますから、
不足すると、疲れがひどく集中力がなくなります。
目が充血したり、めまい、吐きけ、貧血にな
るなどの症状が出ることもあります。
また、肝機能が低下すると血中に飽和脂肪
やコレステロールがふえやすくなります。
一般に、高齢の男性は若い人よりリジンを多く
摂取する必要があります。
単純庖疹(ヘルペス。唇や口、性器のまわりにできる)の出て
いる人もリジンを補給することで症状が改善されます。
リジンは、食品のたんぱく質のなかで最も制限アミノ酸
(含有量が基準値に満たないもの)になりやすく、
米や小麦、とうもろこしなど穀物の
たんぱく質には特に不足しています。
通常の食事をしていれば、過度に不足することは
ありませんが、穀類だけを多くとるような
食生活では欠乏がみられます。
肉や魚、卵などの良質タンパク質を加えたバランスの
よい食事を心がけてください。
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口紅から唇粘膜を隔離するためのクリーム。
ほとんどのものは簡単に唇から落ちないように純脂性のクリームである。
また、輸入果実など香味や精油を含んだ食用植物も多いので、
唇が強い刺激を受けることも多い。
口紅原料や紫外線が加わるので粘膜の弱い人はリップクリームを
常用するのが安全である。
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唇を口紅や外気から守るためのクリーム。
湿分の補給などは考えず、乳化していない
(合成界面活性剤を使っていない)油性クリームを選ぶのがよい。
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口紅の上に塗り、シリコーンなどでつやを出すためのもの。
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色材をワックス、ロウで鉛筆状に固め、唇の輪郭を浮き立たせるための口紅。
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体内では合成できないため、食品からとらなければ
ならない必須脂肪酸とされています。
アメリカでの研究から、植物性脂肪の不飽和脂肪酸、
特にリノール酸にコレステロール値を下げる効果がある
ことがわかり、動脈硬化の予防と治療に用いられはじめました。
しかし、現在はリノール酸を過剰に摂取すると
善玉コレステロールまで減少させるなど、
さまざまな弊害が起こることが明らかになっています。
最近では、n4系列の脂肪酸との摂取量のバランスを
とることが重要だとされます。
望ましい摂取比率は4対1(n-6対n-3)とされます。
リノール酸の弊害の一つに、リノール酸が酸化されやすく、
体内で過酸化脂質を生じやすいことがあります。
過酸化脂質はがんの原因となり、日本でふえてきた
欧米型がん(肺がん、乳がん、大腸がん、前立腺がん、膵臓がんなど)
のほとんどは、リノール酸によって促進されることがわかっています。
また、リノール酸はアラキドン酸を合成しますが、
アラキドン酸にはアレルギー症状を悪化させる作用があり、
アトピー性皮膚炎、花粉症などをふやしていると考えられています。
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しそ、えごまなど、濃緑の野菜に多く、体内でEPA、DHAを合成します。
これが体内でDHAにまで体内合成されるには多くの酵素の働きが必要となります。
また、リノール酸と同様に生体調節ホルモンの
プロスタグランジンをっくりますが、
体内での作用を比べると、α一リノレン酸から
つくられるもののほうが、体に好ましいことがわかっています。
たとえば、リノール酸の典型的な過剰症に
アトピー性皮膚炎がありますが、アトピーなどのアレルギー症状を
解消するにはα一リノレン酸の摂取が最も効果的です。
リノール酸などn-6系列の脂肪酸のとりすぎが問題になり、
α一リノレン酸などn-3系列の脂肪酸の摂取をふやすこ
とがすすめられています。
α一リノレン酸は、EPA、DHAの作用が期待できるほか、
がん細胞の増殖を抑制する、脳・神経系のはたらきに
関与して抑うっ症などを改善する、
などの作用があると考えられています。
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マスカラは水に溶けない合成ポリマーがベース。
通常、リムーバーはオイルと合成界面活性剤の混合だが、無水型コールドなど
純粋なオイルを使ってコットンで落とすのが安全。
マニキュアはアセトンなどの溶剤で落とすが、溶剤はタンパクを変性破壊
するので爪の手入れも重要。
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リンはカルシウムと結合して骨の主成分となります。
また、核酸を構成し、細胞の成長と分化、
エネルギーの運搬、神経や筋肉の機能の正常化に関わります。
リンが多いとカルシウムの代謝にダメージを与えます。
リンとカルシウムの理想のバランスは1対1とされていますが、
現状では、リンの摂取が1.3gであるのにカルシウムは0.6gの
所要量が満たせていません。
◆欠乏すると？
リンはカルシウム代謝と関係が深く、日常食より摂取する
リン量は調理による損失を考慮しても不足になることはなく、
むしろ食品添加物として各種リン酸塩が加工食品に広く用いられている
関係で、リンの摂取過多が問題視されている。
◆過剰症
リンが過剰になるのは清涼飲料水や加工食品に
添加物として含まれるためです。
リンの1日の摂取量が2gを超えると、副甲状腺機能充進や
骨代謝障害などの過剰症が心配されます。
カルシウムの吸収に悪影響、
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髪を柔らかく櫛通りをよくし、光沢を与え、静電気を防ぎ、髪の表面を保護(皮膜、欠所の補修など)
するなど、リンスはシャンプー後の髪の物理的な状態を改善するものと説明されている。
このため陽イオン性の合成ポリマーや陽イオン合成界面活性剤が乱用されている。
これらは頭皮にも付着し覆って頭皮の環境を損じる。
石けんは自然の産物でもある。
昔、石けん洗髪後に弱酸性のへちま水ですすいだのは、残留した石けんを壊すためであり、
酸性化粧水に似ている。
酸性リンスは櫛通りの改善にも役立つ。
頭皮は髪が生える畑なのだから石けん洗髪と酸性リンスを基本にして髪以上にいたわりたい。
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コンディショニングシャンプーと類似。
旅行携帯用というか、なまけ者用というべきか。
合成界面活性剤の悪用。
合成界面活性剤は浸透作用があり、染毛料は髪に浸透する。
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